Asteptam cu totii ziua in care carantina se incheie oficial si ne putem parasi din nou casele in mod normal; totusi, cand va veni acel moment, nu trebuie sa ne neglijam pe noi insine. Pentru a preveni reaparitia unui alt focar de infectii cu coronavirus, este important sa se mentina masurile sanitare si sa se consume o dieta sanatoasa pentru a intari sistemul imunitar.
Din acest motiv, am alcatuit o lista de alimente cunoscute sub numele de superalimente pe care le poti incorpora in dieta ta zilnica pentru a-ti da un impuls apararii si a ramane sanatos.
Ce sunt superalimentele?
Termenul de superalimente este folosit in marketing pentru a se referi la alimente 100% naturale, cum ar fi fructele, legumele, ciupercile, semintele, radacinile si ierburile, care au cantitati deosebit de mari de vitamine, minerale si antioxidanti. Desi nu este un termen stiintific, majoritatea alimentelor cu aceasta denumire ajuta la detoxifierea organismului si ofera energie celor care le consuma.
Pe care le pot include in dieta mea?
1. Ghimbir
Originar din Asia, ghimbirul este unul dintre cele mai sanatoase condimente de pe planeta. Folosirea acestui rizom este foarte des intalnita in bucatarie, fie ca ingredient proaspat, uscat, pudra sau suc, este adesea folosit pentru a stimula digestia, reduce greata si combate gripa sau raceala comuna. Contine vitamina C, vitamina B9, magneziu si potasiu; In plus, ghimbirul proaspat contine gingerol, o substanta bioactiva care reduce riscul de infectii si inhiba cresterea bacteriilor. Luati-l in ceai si descoperiti-i marile beneficii.
2. Moringa
Daca esti fan al smoothie-urilor de dimineata, moringa va deveni un ingredient care nu poate lipsi din retetele tale de dimineata. Aceasta planta contine aproximativ 90 de nutrienti extrem de benefici pentru organism si este deosebit de bogata in antioxidanti, proteine, aminoacizi esentiali si vitamina A. O lingura de pudra de moringa in sucul tau verde iti va creste in mod natural nivelul de energie in timpul zilei.
3. Acai
Acai este un fruct care creste pe palmierii din Brazilia, cu un aspect asemanator afinelor si un gust care aminteste de ciocolata si este unul dintre cele mai cunoscute superalimente. De obicei se consuma sub forma de pudra, amestecata cu alte fructe pentru a face un smoothie sau un bol de acai. Acest mic fruct este o sursa de omega-9 si -6, contine antioxidanti, fibre, vitamina B1, C si E, precum si 16 aminoacizi si minerale precum calciu, fier, zinc, potasiu si magneziu. Consumul sau ajuta la intarirea apararii, scade constipatia, intareste sistemul nervos si reduce efectele imbatranirii.
4. Algele Spirulina
Spirulina este o microalga bogata in minerale si vitamine, ideala pentru combaterea imbatranirii. Consumul acestuia stimuleaza sistemul imunitar si ii imbunatateste capacitatea de a lupta impotriva infectiilor bacteriene si virale. Ca si alte alge si frunze verzi, este bogat in fier, si este inzestrat cu vitamina E si B12, calciu, fosfor si magneziu. Se foloseste in general sub forma de pulbere sau tableta, desi poate fi obtinut si proaspat. O modalitate excelenta de a-l consuma este prin adaugarea acestuia la o reteta de inghetata sanatoasa.
5. Turmeric
Cu siguranta ati vazut cateva postari pe retelele de socializare despre Golden Milk, al carui ingredient principal este turmericul. Acest condiment apartine aceleiasi familii cu ghimbirul si are proprietati antioxidante si antiinflamatorii atat de puternice incat a fost comparat cu ibuprofenul. In bucatarie, turmericul faciliteaza metabolismul grasimilor si de aceea este recomandat atunci cand colesterolul este ridicat. In plus, diverse studii au aratat ca reduce aspectul celulelor canceroase in gura, piele si intestin.